LES DÉFENSES DE L'ORGANISME FACE AUX MICRO-ORGANISMES PATHOGÈNES
ACTIVITE: les micro-organismes
Tableau à compléter (exemple de correction)
À RETENIR 1:
Les micro-organismes sont des organismes microscopiques, invisibles à l'oeil nu. Ce sont essentiellement des virus, bactéries et champignons. Certains d'entre eux sont inoffensifs, voire nous rendent service, d'autres sont pathogènes, c'est à dire qu'ils nous rendent malades.
Une bactérie pathogène dans des pizzas
la contamination de pizzas par E.coli
Régulièrement, des micro-organismes pathogènes posent des problèmes de santé. Notre organisme sait, dans une certaine limite, lutter contre ces micro-organismes pour les détruire. L'objet de cette leçon est de comprendre de quelle façon cette lutte se met en place et en quoi elle consiste.
1- Eviter la contamination.
ACTIVITE: Eviter la contamination
Photos (plus lisibles) de l'activité
A RETENIR 2:
L’entrée d’un micro-organisme pathogène dans le corps est la contamination.
Normalement, aucun micro-organisme ne peut entrer car nous disposons de 2 barrières infranchissables: la peau et les muqueuses.
2 mesures permettent de limiter la contamination:
- l'asepsie qui consiste à empêcher la contamination avec un environnement contenant le moins de micro-organismes possible.
- l'antisepsie qui détruit les micro-organismes qui sont sur et autour de la plaie.
En cas de contamination, le corps essaie de se défendre et d'éliminer le micro-organisme pathogène: c'est la défense immunitaire.
2- Les acteurs de la défense immunitaire:
ACTIVITÉ:TP Réalisé en classe: Les cellules du sang
Observation microscopique de cellules du sang
A RETENIR:
Les cellules du sang sont les hématies, les leucocytes et les plaquettes.
De ces cellules, lesquelles interviennent dans les réactions de défense contre les micro-organismes pathogènes?
ACTIVITE: Les cellules qui interviennent dans la défense immunitaire: feuille de consignes
Aide pour l'utilisation du logiciel Mesurim
A RETENIR:
Les cellules qui interviennent dans les réponses immunitaires sont les leucocytes (globules blancs).
Ils sont produits essentiellement dans la moelle des os et sont stockés dans des organes comme les ganglions.
Les cellules de l'immunité + leurs lieux de production + leurs organes de stockage forment le système immunitaire.
3- La phagocytose: première réaction de défense.
Video présentant la phagocytose: https://www.youtube.com/watch?v=aWItglvTiLc&t=2s
Shéma: de la contamination à la fin de la phagocytose
A RETENIR 3:
Dès la contamination, des leucocytes reconnaissent le micro-organisme, et alertent d'autres leucocytes qui vont venir sur le lieu de la contamination. Ces leucocytes, appelés phagocytes, ingèrent et tentent de détruire le micro-organisme, lors d'un processus appelé PHAGOCYTOSE.
Le résultat est variable:
-soit le micro-organisme est détruit et l'individu est guéri.
-soit le micro-organisme n'est pas détruit et l'infection va persister.
Il faut alors faire appel à d'autres leucocytes pour mettre en place une réponse immunitaire plus efficace que la phagocytose.
La phagocytose est la première réaction de défense (la première Réponse Immunitaire)à se mettre en place. Elle existe chez tous les animaux et est qualifiée d'INNÉE. Les phagocytes s'attaquent à tout élément reconnu comme étranger à l'organisme, quel qu'en soit la nature:cette Réponse Immunitaire est pour cela dite NON SPÉCIFIQUE.
3- La deuxième réaction de défense: plus puissante et plus ciblée.
Lorsque la phagocytose échoue, certains phagocytes vont alerter d'autres leucocytes, plus puissants, qui vont agir dans un 2ème temps, lors d'une deuxième Réponse Immunitaire.
Schéma: la deuxième réaction de défense: plus puissante et plus ciblée.
4- La médecine au secours de l'organisme les antibiotiques et la vaccination:
Micro-organisme = germe = microbe = organisme invisible à l'oeil nu.
Pathogène: responsable d'une maladie
Source: le livre scolaire
ACTIVITÉ: quel antibiotique administrer?
ACTIVITÉ: j'exercice mon esprit critique: la vaccination
Consigne:
Si vous vous intéressez aux discussions internet portant sur la vaccination, vous pourriez tomber à un moment ou un autre sur l’une ou l’autre de ces affirmations. Proposez une analyse critique de ces affirmations
