NUTRITION DES PLANTES
(échelle des organismes et des organes)
A RETENIR 1:
La nutrition est une des fonctions du vivant. Elle consiste à:
-
prélever des éléments dans le milieu extérieur et les transporter dans le milieu intérieur (l'organisme), jusqu'aux cellules des organes. (5ème)
-
utiliser ces éléments (dans les cellules) pour apporter à l'organisme de l'énergie et de la matière organique. (3ème)
Rappels de 6ème:
La matière qui constitue les êtres vivants est de la Matière Organique.
1- Prélever des éléments dans le milieu extérieur pour produire de la MO:
A RETENIR 2:
Pour produire sa MO, la plante prélève à l'extérieur:
- de l'eau
- de la lumière
- des sels minéraux
- du CO2 (dioxyde de Carbone)
- de l'O2 pour la respiration.
Par où entre le CO2?
ACTIVITÉ: Par où entre le CO2 dans la plante?
À RETENIR 3:
Le C02 entre dans la plante par les feuilles, comme la lumière.
L'eau et les sels minéraux entrent par les racines.
Par où passe le CO2 pour entrer dans la feuille?
ACTIVITÉ: observation microscopique de stomates.
À RETENIR 4:
Les feuilles présentent, à leur surface, des STOMATES.
Chaque stomate est constitué d’un « trou » (l’ostiole), et de deux cellules stomatiques qui permettent une ouverture plus ou moins importante de l’ostiole.
Le stomate permet l’entrée et la sortie de gaz. Pour ce qui nous intéresse, il permet l’entrée de CO2 dans la plante.
La lumière est aussi absorbée par les feuilles.
Activité: L'eau et les ions minéraux entrent par les racines
Correction activité "l'eau et les ions minéraux entrent par les racines"
L'eau et les ions minéraux entrent par les racines:
- Chez une jeune plante, ils entrent par les poils absorbants situés au niveau des racines.
- Quand la plante est plus âgée, du mycélium de champignon situé au niveau des racines aide à l'absorption de l'eau et des sels minéraux.
3- Les éléments circulent dans la plante.
ACTIVITÉ: Comment l'eau et les sels minéraux, qui entrent par les racines, arrivent-ils jusqu'aux feuilles? (dissection branche céleri + dessin d'observation)
À RETENIR 5:
Tous les éléments absorbés par la plante se retrouvent dans chaque cellule de chaque feuille.
L’eau et les sels minéraux forment un liquide (la sève brute), qui remonte jusqu’aux feuilles en circulant dans des vaisseaux (sorte de tuyaux).
En 3ème, on verra comment est produite la Matière Organique dans les feuilles (= photosynthèse).
La Matière Organique produite par les feuilles formera la sève élaborée, qui sera distribuée dans toute la plante par d’autres vaisseaux (phloème).
